上海语耾

粉条凉拌

食材明细

红薯淀粉适量

精盐适量

葱花适量

油辣椒适量

香豆豉适量

蚝油适量

一品鲜适量

微辣口味

拌工艺

一小时耗时

神级难度

凉拌粉条的粉条做法步骤

1

红薯淀粉用清水花开。

2

倒进平盆里放进开水锅里转动烫熟。凉拌

3

烫熟的做好粉皮过冷水取出待用。

4

做好的吃法粉皮。

5

将做好粉皮切片装碗里。粉条

6

配好调汁，凉拌以上所有的做好调料配碗里合匀。

7

倒在粉条碗里拌匀放置10分更入味即成。吃法

8

凉拌粉条即成。粉条

1、凉拌原料：红薯粉条、做好姜、吃法韭黄、粉条小葱、凉拌泡椒小米辣、做好蒜、生抽、菜籽油、花椒面、麻油、醋、白糖、油辣子适量。

2、做法步骤：红薯粉条用温水泡半小时。姜蒜切碎。小葱和小米辣切好备用。粉条冷水下锅开始煮。水费以后煮两分钟即可个人比较喜欢有韧性一点的。

3、热的粉条会连在一块儿，所以我们用冷开水过凉，再用菜籽油把它抓均匀。在把韭黄煮熟放进盘中备用。所有的调味品调成英文位置将姜蒜放进调味汁里面花椒面一定要放多一点。粉条抓进盘子里淋味汁。最后再撒上葱花哦，小米辣色香味美。